浙江自助餐炉价格来电咨询「在线咨询」

这种自助式服务的用餐方式很快在欧美各国流行起来，并且随着人们对美食的不断追求，自助餐的形式由餐前冷食、早餐逐渐发展成为午餐，正餐;由便餐发展到各种主题自助餐，如:情人节自助餐、圣诞节自助餐、周末家庭自助餐、庆典自助餐、婚礼自助餐、美食节自助餐等;按供应方式，由传统的客人取食，菜桌成品发展到客前现场烹制、现烹现食，甚至还发展为由顾客自助食物原料，自烹自食"自制式"自助餐。 这种进餐方式，同时也是卫生趋势的演变，采用分食制，也成为了目前宴会的进餐方式。

自助餐是一种现代都会人喜欢的集体行为，因可省略许多点菜的麻烦，还有配菜的心思礼让的虚套，更重要的是"合算"，出一个价钱，在短时间和有限空间可尝尽各式美食。这大抵与人类不安本分的天性有关，与现代都会人的急功近利心态有关。自助餐其实也是大锅饭，一种精致的大锅饭，如同现今流行的一种经过修饰的休闲服饰，其实两者都是美国文化，一样地只讲究不受约束省事舒服，注重效果，不讲究过程。

冷餐宴的台面是冷餐宴中引人注目的，也是体现气氛的。同时，它也是宴会的主色调，所以一般来说，有冷色和暖色。在冷艳的宴会中，我们使用的冷艳的蓝白颜色会给人一种很好的对比和不一样的感觉。在招待会上，如果是红色等暖色，会有热闹的气氛。因此，国厨宴设计的台面不仅要兼顾整个主题，还要追求色彩的创新与和谐，还可以兼顾中西文化。