河北揭盖式洗碗机厂家来电垂询「昕月海厨具」

洗菜机分为商用洗菜机和 家用洗菜机两大类，工作原理就是利用旋涡水流冲洗蔬菜瓜果表面的泥沙，利用臭氧来消除残留。

臭氧（o3 )具有极强的氧化分解能力，能起到降解分解，杀\菌的作用，利用臭氧技术开发而成的洗菜机，是使用电子式臭氧发生装置产生臭氧由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的清洗槽中，在清洗槽中与水接触，溶解在水中形成臭氧水来达到净化效果的，在洗涤过程中，无需加入任何消毒剂。在清除和、杀菌、的过程中，不会造成二次污染。主要用于清洗蔬菜和水果，有效率达98%。

正确的洗涤方法：

     1、餐具使用后尽快上洗碗机清洗、以免残渣凉干；

      2、也可以集中一个水池中、达到一定的数量后上机清洗；

      3、不能重叠；

      4、在洗涤温度达到要求后、开始洗涤；

正确的养护方法：

      1、确保清洗臂和喷嘴没有杂质阻塞；

      2、确保所有水箱有水、并加温到规定范围后开始洗涤；

      3、餐具摆放要平整、不能重叠；

      4、洗涤时要关闭好通道的侧门、以免影响洗涤和消毒效果及工作人员；

      5、工作完后清洗机器、打开通道的侧门让通道凉干；

      6、关闭所有的电源；

商用洗碗机使用前后的一些操作流程：

       一、洗涤需要准备的工作

       1.清洗餐具：采用“物理”示意法或标记网格对餐具进行分类堆放，可提高工作效率，降低餐具损耗率。

       2.洗碗：用洗碗工具或手冲洗洗碗食物残渣。如果不清洗，清洗液会变脏，从而影响洗碗机的工作效果。

       二、洗碗机操作工具

       1.预洗：在预洗盒中，通过喷洒40℃-50℃的热水，先去除大部分易洗的污渍。

       2.主洗：主洗温度在70℃-80℃左右。如果洗涤温度不能维持在要求的标准，则应提高洗碗机使用的洗涤剂浓度，以补偿温度的不足。

       3.漂洗：过水温度应达到80℃-90℃。在漂洗水中加入干燥光亮剂，降低水的表面张力，形成均匀的疏水膜，从而防止水滴在餐具表面形成

酒店洗碗机的优点

1）酒店洗碗机洗碗机不只-便利而且清-洗非常快，酒店里挑选洗碗机来洗碗是非常准确的，并且好处多多。

2）酒店-洗碗机，可为后厨工作人员削减劳动强度。只要把需求清洁的餐具放到洗碗机里，翻开开关，自动清洁后拿出即可，削减了后厨人员的工作量，可以让他们安心肠为客人-预备饭菜。

3）酒店洗碗机，能提高酒店为客人效劳的工作功率。用洗碗机洗碗，酒店里会不时备着干净的餐具，只需厨房做好菜就能为客人上菜，提劳功率和质量，这么客人就不需求长时间等候，酒店也能-获得客人好评，变成客人心目中的好酒店。

说了这么多，大家一定对酒店洗碗机的了解大大加深。酒店洗碗机凭借其良好的性能和质量为其赢得了广阔的市场和良好的用碑，在各式各样的酒店中已经成为了必备品。相信在不久的以后，酒店洗碗机的应用会普及到家庭中，变成家庭洗碗机。