洗碗机批发询问报价「昕月海厨具」

全自动商用洗碗机可以方便快捷的洗碗，但是对于很多新手来说，不懂得洗碗机的正确使用方法，可能存在很多安全隐患，因此，有必要好好了解一下怎么正确使用商用洗碗机。

      在商用领域，洗碗机的普及明显高于家庭。目前酒店、食堂、餐厅等餐饮场所的洗碗机已被市场认可和接受，随着时间的推移将逐步取人工洗碗。顺应社会的发展，全自动洗碗机也被逐渐应用在商业领域，使人们抛开洗碗布，不仅减少细菌残留，对人力的减少也是一大进步。

       洗碗机的清洗原理：由于喷淋器受到喷水的反作用力而不断地转动，喷臂不断地将带有洗涤剂或漂洗剂的热水以一定的压力从三维方向均匀密集地喷射到餐具表面，使餐具的各个面都被反复冲洗，从而降低了油脂的粘度和吸附力。

商用洗碗机一般是选用高溫和髙压水流，在360°加清洁液和开水下机械设备地清洗桌面上的表面，以区别餐具的表面油和残余物，完成清理的双层实际效果清理。

1，机械设备功效

（1）由高压清洗泵驱动器，洗涤剂在情况下立即清洗餐具的表面。洗涤剂在餐具表面上的立即清洗实际效果与喷涌臂的高压水射流的工作压力，聚焦点和速率相关。

（2）洗涤剂立即清理餐具的表面。在达餐桌和內部器皿抵达餐桌和內部器皿后的洗涤剂篮板球，及其洗涤剂在流回后桌面上表面的清洗实际效果。

2，化学效用

（1）在水柔性剂含有离子交换法环氧树脂后，它能够 合理地去除危害皂化反应和水体的钙和铝离子，使洗涤剂能够 充分运用其功效。

（2）加上的洗涤剂和餐具中的油将历经偏碱皂化反应，使油与餐具分离出来。当温度做到45°C至50℃时，活性物质能够 充分发挥。

超声波洗碗机原理：当超声波经过液体介质时将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合产生强烈的微和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大但每秒钟有上亿个空化气泡在作用就具有很好的清洗效果和特点。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角而且业内证明超声波清洗的洁净度高，没有死角。尤其适用于国内多材质多形状多油餐具的清洗。

对于商用洗碗机，除了正确使用外，还应定期保养商用洗碗机的车身和附件。即使更换磨损的零件，在这种情况下，由于机器的频繁维护和修理，也不是不可能延长商用洗碗机的使用寿命。相反，如果商用洗碗机平时没有正确维护和使用，商用洗碗机没有得到很好的照顾，那么机器的使用寿命会大大缩短，用不了多久可能会出现各种问题，比如喷淋堵头、餐具洗不干净等等。事实上，任何设备只有维护得好，使用寿命才会增加。如果不珍惜设备，机器的使用寿命只会越来越短。