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发布时间:2022-09-07 22:17:00 作者:昕月海厨具
在使用电烤箱时,应注意以下事项:
取用食品要停电操作,用手柄叉卡好烤盘,以防止触碰发热元件手指。
保持内腔壁洁净,烘烤食品完毕,若内腔有调料、油渍等物,可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止,并且从炉门排出湿气
,烤箱表水冲洗内腔,以防止电气元件受潮。不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上,放在干燥、通风、洁净处。
判断一台电烤箱是否费电,并不在于功率的大小,而是取决于其他因素,今天不藏私特邀烤箱技术大牛——六子老师,来和大家讲讲烤箱如何省电的干货。
首先,区分有用热能。
电烤箱是一种将电能转化为热能的烹饪工具,这里转化的热能,包括两部分——有用的热能,和没用的热能。
有用的热能帮助我们加热、烘烤?物,让?物呈现诱人的色泽,释放沁人的味道。
而没用的热能,是被白白浪费掉了。浪费掉的热能越多,烤箱就越浪费电啦。
如何防止烤箱金属内胆带来的电费高高高呢?
聪明的烘焙小伙伴也有办法——选择有厚隔热棉的烤箱。
如果烤箱没有隔热棉,那么内胆和外壳之间只能靠空气来阻挡热量的散失。空气是可以对流的,内胆的热量会源源不断地被交换到烤箱外壳上,然后,再从烫手的外壳上把电费飘洒到空气中。
因此,选择带隔热棉的烤箱,就是省钱的重要因素。
隔热棉厚度在30mm以上,可以起到非常好的隔热、节能效果。想想看,一层隔热棉就牢牢守护住了您的钱袋子,是不是很重要呀!
与国外烘焙市场相比较,国内烘焙行业起步较晚,烘焙市场显然非常年轻。不过,近些年,随着人们饮食结构优化调整,再加上受到西方饮食文化的影响,烘焙行业在我国已经步入了高速增长时期,正逐渐展露出巨大的市场潜力。
就饮食结构而言,面包、蛋糕、蛋挞、饼干等多品类烘焙食品逐渐成为居民日常餐桌上消费食品。并且,烘焙食品的受众面也很广泛,从小孩到老人,全年龄覆盖。此外,随着90后、95后逐渐成为市场消费主力,他们对面包、蛋糕、饼干等烘焙食品需求较大,电烤箱等新式厨电正在走入年轻消费者的厨房当中,尤其是在“懒人经济”“宅经济”的影响下,电烤箱销量不降反增,持续保持两位数增长。
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