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还可以用橘子皮来进行除臭，吃完橘子后，将橘子皮洗净然后用纸擦干，分散在保鲜展示柜里面，让橘子皮的香味来冲淡冷鲜柜里的臭气，等几天后，打开保鲜展示柜后就会有橘子皮的清香的气味，异味就会消失不见。

　　小苏打也是能除臭的，小苏打可以装在敞口的玻璃瓶里，放在保鲜展示柜里，放上多少天，可以去除异味。也可以用黄酒和食醋来进行去除异味。可以在保鲜展示柜中放一个皂来进行除臭，这个的除臭的效果是很好的，但是这个要求冷鲜柜内的熟食必须放在加盖的容器中保存。以免皂的气味影响了熟食的气味。一种就是常见的活性炭除臭，这是很多用户经常用的，这个方法也很简单。

注意冰柜制冷方式

在制冷方面，一种是风冷式冷柜，还有一种直冷式，就是不使用风扇而采用直接冷却的方式。风冷式制冷比较快，适合快速制冷。但是风冷式的缺点也比较明显，由于加入了电风机，不可避免的带来了额外的噪声和耗电量。另外，由于工作过程中不停的循环吹风，很容易造成食物表面干燥的现象。　　

选购冰柜要考虑容积大小

我国现在国家冷柜标准中，冷柜的容积是以有效容积表示的。所谓的有效容积是指冷柜内部实际可用于储存食品的容积。选择超市用的冰柜的容积一般以500+升来考虑。大容量冷柜占用空间比较大，耗电量也将大一些，所以选择时，一定要根据超市实际使用需求出发，切勿盲目追求大容量而造成不必要浪费，也切忌为了过度省钱导致冰柜容量不足，影响后期的店铺经营。

冰柜制冷能力的强弱

在选购冷柜时，制冷效果也应关注。但是，冷冻力大未必意味着好。冷冻力是衡量制冷器具的一项重要技术指标。但制冷器具用途各有不同，性能要求也有所

　在使用水果保鲜柜的时候，还有注意一个有效的压缩机的保养，这样在使用水果保鲜柜的时候，才会有一个比较好的使用效果。而且在温度的调控方面，宝尼尔生产的水果保鲜柜所采用的温度传感器的芯片，是采用国外进口的，这样在使用的时候，会有一个比较好的使用天眼，而且这样的芯片，在使用的时候，也不会容易出现一个损坏。

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在我们生活中冷柜是非常重要的电气设备，我们在使用时间长后会因为各种原因导致发生故障，那么我们知道故障的原因都有哪些呢?接下来就让我们来给您介绍一下。

　　1、当冷柜的制冷剂注入量不够时，会使其蒸发器不可以化霜，柜内的温度也不可以降低，造成冷柜不能够制冷的故障。

　　2、如果冷柜的因为长时间的使用，造成磨损很大，工作时就会造成冷柜机壳的温度很高。

　　3、如果冷柜内结霜太厚，这样热阻就会很大，会影响到冷柜内的冷气传导。

　　4、如果冷柜的放置位置不当或者是积累的灰尘太多，也会影响到冷柜冷凝器的散热。

　　5、如果冷柜的制冷剂注入量太多时，会使压缩机的工作超过负荷，蒸发器不可以得到充分的蒸发，也会造成冷柜制冷速度很慢的状况。