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第5年 |    
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山东自助餐炉公司免费咨询「昕月海厨具」

发布时间:2022-03-09 03:05:00        作者:昕月海厨具







你知道自助餐的由来吗?

       相传这是当时的海盗先采用的一种进餐方式,至今世界各地仍有许多自助餐厅以"海盗"命名。海盗们性格粗野,不羁,以至于用餐时讨厌那些用餐礼节和规矩,只要求餐馆将他们所需要的各种饭菜、酒水用自助餐盘盛好,集中在餐桌上,然后由他们肆无忌惮地畅饮豪吃,吃完不够再加。

       海盗们这种特殊的就餐形式,起初被人们视为是不文明的现象,但久而久之,人们觉得这种方式也有许多好处,对顾客来说,用餐时不受任何约束,随心所欲,想吃什么菜就取什么菜,吃多少取多少;对酒店经营者来说,由于省去了顾客的桌前服务,自然就省去了许多劳力和人力,可减少服务生的使用,为企业降低了用人成本。




汤品全都是存放在精美的恒温餐炉里,延博餐炉造型美观,厚重紧凑,奢华风格,专为酒店量身定制、全新液压设计,盖子可微力打开缓慢安静的闭合,保鲜长久,取用方便。第三道海鲜菜肴,就是餐厅档次的高低开始体现的地方。各种淡水鱼、海水鱼、贝类,如何保持新鲜,摆放赏心悦目,除了自身的品质外,精致的餐具加上独具风格的摆盘,足以勾起食客们大快朵颐的欲望。




自助餐可谓身世跌宕——早是海盗发明的,之后得到社会赏识。公元8世纪起,北欧斯堪的纳维亚半岛的维京海盗不但在北海、波罗的海劫掠横行,更一度骚扰英国、殖民美洲,创下了不小的名声。海盗一旦劫掠到食物便会大摆宴席,可按照传统的方式,菜多半上一道光一道,根本跟不上海盗吃饭的速度,后来“老大们”改用大锅做菜,做好后一锅锅排开,众弟兄随意取食,这样一来就可大快朵颐了。因为这种吃法少了餐桌间天然的樊篱,很快在社会行开来。尤其是热衷于沙龙聚会的法国波旁王室,这种自助餐深得他们的心,将原本“草莽”的聚餐方式转变为社会的时尚。




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