企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 经销批发 |
所在地区: | 江苏 南京 |
联系卖家: | 邰总 女士 |
手机号码: | 13851814388 |
公司官网: | jsxyhcj.tz1288.com |
公司地址: | 南京市江北新区中山科技园科创大道9号B8栋350室 |
好的锅具,锅盖与锅体均经过精心打磨,保证两者之间紧密闭合,不留丝毫缝隙。的密封性加上厚重的锅盖,可使锅内热对流加速,双头大锅灶,让食物迅速均匀受热,保留食物中更多的水分及营养成分。锅底层次结构分布要均匀
锅具好坏的关键在锅底。好的锅具,大锅灶,其锅底层次结构分布要均匀。这样可以兼顾聚热强和导热快速均匀的特点,令做菜火候更易掌控,保留更多的食物营养和美味材质以多层复合合金结构为佳。
复合合金结构有3层、5层和7层之分,层数越多,制作工艺越复杂。一般复合合金结构中,都是两层18/8不锈钢夹着其他种类金属,以高科技工艺一次成型,使锅具受热均匀、导热快,不会因锅内单点温度过高而烧焦食物,饭店大锅灶,也不易产生油烟。